2020 햇 새싹 보리순차, 청보리순 차 만들기
안녕하세요~
제주다음입니다^^
한동안 뜸하던 활동을 다시 시작합니다.
3월에는 한~참 새싹 보리순차를 만드는 작업이 이어졌습니다.
올해도 차 맛이 아주 좋아요.
새싹 보리순차는 3월에만 한정적으로 만들 수 있습니다.
그 이유는?
새싹 보리순, 이름처럼 보리순의 새싹만을 사용하여 차를 만들기 때문입니다.
보리순의 새싹은 3월 말에 잠깐 수확이 가능하며, 이 기간 동안 1년 동안 사용할 차를 만들게 됩니다.
올해는 작년과 다르게 보리순을 기계를 사용하여 채취했는데요.
이 기계 덕분에 수월했다는 담화가 있습니다.
TMI: 근데 이 기계를 보면 굉장히 실망합니다ㅠㅠ
저는 기계라고 해서 트랙터쯤은 생각했답니다~
하지만 이 기계는 사람은 최소 3명 이상 필요하며,
쉽게 말해서 반 자동 기계? 음식으로 생각하면 반조리 식품 느낌?
이 기계는 경사가 심한 곳이나, 큰 기계가 들어갈 수 없는 곳의 녹차 잎을 수확하기 위하여
사용합니다.
이번에는 처음으로 동영상을 만들어 보았답니다.
앞으로 다양한 차를 동영상으로 보여드릴 계획입니다~
많은 내용이 동영상에 담겨있답니다.
차를 마실 때 꼭 다기를 사용할 필요는 없답니다!
다기가 없다면 저는 머그잔에 차의 양을 최소 절반으로 줄인 다음
물을 많이 넣어 최대한 다기에 우린 듯한 느낌으로 차를 즐기고 있답니다.
새싹 보리순의 달달라고 고소하며 부담스럽지 않은 차를 추천!
다기가 없다고 잎차 마시는 것을 두려워하지 마세요^^
4월부터 5월을 녹차를 만드는 계절입니다.
2020 햇 우전은 오늘부터 판매를 시작했습니다.
30g 50,000원
네이버 검색: 제주다음
세작은 조금 더 기다려야 할 것 같습니다: (
녹차를 만드는 모습으로 찾아올게요~