청보리순차 썸네일형 리스트형 2020 햇 새싹 보리순차, 청보리순 차 만들기 안녕하세요~ 제주다음입니다^^ 한동안 뜸하던 활동을 다시 시작합니다. 3월에는 한~참 새싹 보리순차를 만드는 작업이 이어졌습니다. 올해도 차 맛이 아주 좋아요. 새싹 보리순차는 3월에만 한정적으로 만들 수 있습니다. 그 이유는? 새싹 보리순, 이름처럼 보리순의 새싹만을 사용하여 차를 만들기 때문입니다. 보리순의 새싹은 3월 말에 잠깐 수확이 가능하며, 이 기간 동안 1년 동안 사용할 차를 만들게 됩니다. 올해는 작년과 다르게 보리순을 기계를 사용하여 채취했는데요. 이 기계 덕분에 수월했다는 담화가 있습니다. TMI: 근데 이 기계를 보면 굉장히 실망합니다ㅠㅠ 저는 기계라고 해서 트랙터쯤은 생각했답니다~ 하지만 이 기계는 사람은 최소 3명 이상 필요하며, 쉽게 말해서 반 자동 기계? 음식으로 생각하면 반조.. 더보기 제주의 새싹보리순 차 만들기 이번에는 제주다음에서 가장 인기가 좋은 차를 소개합니다~ 바로 청보리순(새싹 보리순) 차입니다. 고소하면서 단백한 맛이 어린아이, 할머니-할아버지, 남녀노소 누구나 좋아하는 차가 되었습니다! 제주다음은 서귀포시 보목동에 위치한 작은 찻집입니다. 제주다음의 청보리순 차는 제초제와 농약을 전혀 사용하지 않고 2,000평 규모의 목장에서 자라난 보리순을 사용하여 차를 만들고 있습니다. 매년 새로 자라난 새싹 보리순을 사용하여 차를 만들어서 선물하기도 좋고, 가볍게 마시기도 좋은 차입니다. 평소에는 목장의 주인인 가축이 청보리순을 먹이로 이용하며, 제주다음은 새싹이 올라오는 시기에만 사용한답니다^^ 청보리순은 여성의 피부를 아름답게 하고 젊음을 다시 찾아준다. 노화의 최대적인 활성산소를 중화시키는 SOD와 퍼옥.. 더보기 청보리순, 새싹 보리순 차 만들기 카페인도 없고, 고소하고 달달한 청보리순 차를 만들기^^ 사용하는 새싹 보리순은 드넓은 목장에서 그냥 자연적으로 키운 보리순입니다. 추운 겨울을 이겨낸 보리순들이 눈이 녹으면서 쏙쏙 올라옵니다. 3월에 이런 보리순들을 직접 채취해서 사용합니다. 채취 후 남아있는 보리순들은 소들의 신선한 먹이가 된답니다~ 새싹 보리순의 효능은 이미 많이 알려져 있습니다. 보리순은 폴리코사놀이라는 성분이 들어 있어 혈관 청소부인 좋은 콜레스테롤을 증가시킴으로써 혈관을 깨끗하게 만들어 혈관질환에 많은 도움을 준다. 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심혈관질환, 고지혈증 등 혈관질환을 예방하고 빈혈을 예방해준다. 그리고 수용성 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해서 장 건강에 좋고 해독작용으로 피부미용에 도움이 된다. 이 밖에도 항암.. 더보기 이전 1 다음
